Il Jour de Soif 2024 di Domaine Gauthier è un Bourgueil che incarna perfettamente l’eleganza naturale della Valle della Loira. Ottenuto da uve coltivate secondo i principi dell’agricoltura sostenibile, questo vino esprime uno stile puro, fresco e immediato, capace di valorizzare l’autenticità del Cabernet Franc. Al calice si presenta con un luminoso rosso rubino, mentre al naso offre un bouquet croccante di frutti rossi – ciliegia, lampone e ribes – arricchito da delicate note floreali e accenni di spezie leggere. In bocca è succoso, vibrante, di sorprendente bevibilità: tannini fini, freschezza precisa e un finale dinamico che invita al sorso successivo. Perfetto per chi cerca un rosso elegante ma accessibile, ideale sia per l’aperitivo gourmet sia in abbinamento a piatti leggeri della cucina francese o mediterranea. Un vino di charme, pensato per celebrare la spontaneità delle migliori espressioni della Loira.
